x
Sulu Yağlı Köfte
Sulu Yağlı Köfte

Malzemeler : ( 4 Kişilik)

- 200 Gr Bulgur

- 150 Gr Siyah Dana Kıyma

- Yarım çay Bardağı Tel Şehriye

- 1 Adet Soğan

- 2 Yemek Kaşığı biber Salçası

- 1Yemek Kaşığı domates Salçası

- Tuz, karabiber

- 1 Adet Yumurta

Yapılışı:

- İnce çekilmiş bulgura dana kıyma 5 dk. Önce su ile ıslatılmış tel şehriye 1 adet yumurtanın akı tuz karabiber ilave edilerek et makinesinde çekilir. Daha sonra el yardımıyla su serpilerek 10 dk. yoğrulur. Bilye büyüklüğünde yuvarlanır, iki avuç arası birbirine yaklaştırılarak yuvarlak köfteler yassı hale getirilir. Kaynamış sıcak suda haşlanır soğumaya bırakılır.

- Sıvıyağda soğan pembeleşinceye kadar kavrulur, salçalar ilave edilir. 5-10 dk. Kaynadıktan sonra sıcak su ilave edilir. Hazırlanan bu soslu karışıma haşlanmış, soğutulmuş köfteler atılarak kısık ateşte pişirilir. Afiyetle yenir.


Vitrin Ürünleri
 
Abbasoğlu - Abbasoğlu Mangalda Kızarmış Tarhana (1 kg)
 - Ceviz (50 adet) Yayla Cevizi
 - Organizer çekmece
 - Üzümlü Çörek (1 Kg)
 - Dolmalık Acı Kuru Biber (50 adet)
 - Oyma Sandık - Sihirli Kutu
Okur - Fıstık Kıracağı
Haşiroğlu - Kahramanmaraş Tarhanası (3 kg) Çerezlik Tarhana
 - Oyma Sandık - Sihirli Kutu 2
 - Köftelik Bulgur (3 kg)
Kervan - Kahramanmaraş Fıstık Ezmesi (1 kg) Kervan
Ev Tipi - Siyah Pekmez Sucuğu - Cevizli (0,5 kg)
Alpedo - Kahramanmaraş Dövme Dondurma (1 kg) Kervan
Abbasoğlu - Kahramanmaraş Sıkma Çorbalık Tarhanası (1 kg)
Ev Tipi - Kahramanmaraş Domates Salçası (1 kg)
Marbi - Kahramanmaraş Kırmızı Pul Biber (450 gr) -Marbi-Halis
Saraçhane - Kahramanmaraş Parmak Peyniri (3 kg)-Saraçhane
Haşiroğlu - Kahramanmaraş Tarhanası (10 kg) Çerezlik Tarhana
 - Karabiber Değirmeni
Ev Tipi - Sumak Ekşisi (300 gr)
< >
Bültenimize Kayıt Olun!
T-Soft® e-ticaret sistemleriyle hazırlanmıştır.