|
Kategoriler
|
Dövme Pilavı
Dövme Pilavı Malzemeler : ( 4 Kişilik) - 2 Bardak Döğme (dövme) - Tereyağı - Tuz Yapılışı : - Döğme ayıklanarak, pilav yapılmadan 2 saat kadar önce ıslatılır. Ayıklanmış ve ıslatılmış döğme yıkanarak temizlenir. - Bir tencereye tereyağı ilave edilerek ısınması beklenir. Tencereye tuz, su ilave edilir, kaynatılır. - Temizlenen döğmeler tencereye bırakılır. Döğmelerin suyu çekilip, pilav kıvamına geldikten sonra ocak kapatılır. Not : Döğme pilavı diğer pilavlara göre biraz daha fazla su çeker. İsteğe göre haşlanmış nohut ilave edilebilir. |